如何挑选质量好的甲鱼？

挑选甲鱼的注意事项（优先挑选外塘生态甲鱼）：
1、背壳呈青色的甲鱼比黄色的好（以防饲料中添加色素冒充野生老甲鱼），
2、雄性比雌性的好（尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性），
3、腹部及甲背，光泽平滑比粗糙无光泽的好，
4、有活力，凶猛的好，
5、裙边肥厚硬实。手指按压下无印痕或能迅速复原的好，
6、有可溯源标签的好。
　　
基于以上事项，重点推介大美清水品牌外塘生态甲鱼。甲鱼历经 3 至 4 年稻田自然慢养，在稻虾鳖共生环境中充分活动，野性充沛，肉质醇厚鲜香。养殖全程严控品质，无抗生素使用；依托品牌专属一鳖一码溯源系统，产品信息透明可追溯，充分保障消费者食用安全。