吉水大美生态渔业发展有限公司成立于 2018 年 11 月 5 日，为吉水县政府招商引资引智重点落地的生态农业企业，注册资本 100 万元，拥有标准化稻渔综合种养核心基地1180 亩。公司经营业务包含水产养殖、水产品销售、养殖技术咨询与技术指导，同时开展水质改良剂研发与销售。企业深耕 “稻虾 + N” 生态种养模式，核心产品为生态甲鱼、清水小龙虾、生态鱼类，推进稻渔综合种养产业化落地。大美清水是吉水大美生态渔业发展有限公司旗下自有水产品牌。
生态示范
公司养殖基地按专业化、功能化标准分区建设，划分为核心种养区、科研试验区、示范推广区三大板块；配套标准化灌排系统、尾水处理设施、生态种养设施、病害防控体系、科研办公等基础设施。
依托基地硬件条件与技术承接能力，该基地先后获批江西省特种水产产业体系示范基地、全国农业重大技术协同推广示范基地；作为国家 “蓝色粮仓科技创新”、“海洋农业与淡水渔业科技创新” 专项核心试验基地，承接多项国家级重点研发任务，具备技术集成、模式示范、成果转化、人才培养功能，为赣中稻渔综合种养标准化建设示范载体，输出可复制、可推广的产业实践样本。
生态甲鱼（中华鳖）养殖为公司2025年-2030年核心主导产业。基地现有甲鱼养殖面积 560 亩，经过4年的技术攻关，完成6个中华鳖品系对比试验筛选，确定江西南丰品系为主养品种。企业打通 “繁殖 育苗 养成 营销 推广” 全产业链，建设稻渔产业园生态无抗甲鱼示范基地，规划目标养殖规模突破 1100 亩，夯实特色水产产业基础。。
技术力量
历经六年的人才科技双轮驱动，公司先后建成市级、省级院士专家工作站，省级院士专家工作站于2025 年 7 月正式投入运行。工作站由中科院水生生物研究所桂建芳院士领衔，柔性引进多名博士驻站服务，构建 “院士领航、团队支撑、本土培育”的科研人才梯队。
2026年1 月 27 日，公司成功获批国家级高新技术企业，证书编号：GR202536002366。
科研成果
公司已获得专利7项，地方标准1项
已结题项目:
1、2021年，吉水县重大科技专项：稻虾鳝立体高效综合种养技术研发与示范”项目；
2、2022年，稻-虾-鳖立体高效综合种养技术研发与示范；该项目于2025年12月12日完成结题验收，全国水产技术推广总站〔2025〕94 号文件将其列为全国重点推介农业主推技术模式，成为全国绿色生态养殖示范样板。新闻来源：吉安市人民政府 重大战略部署落实 【科技兴赣】喜报！市科技局立项农业科技项目成果获全国推广
3、2024年，稻虾+异育银鲫（中科5号）综合种养关键技术研究与示范；
4、2025年，吉水同江万亩稻渔产业园科普示范基地；
5、2025年5月，与南昌大学胡蓓娟专家团队完成“渔-蚌-藻-菌”综合生态治理项目。
在研实施项目:
1、2026年，稻鳖+鳢（乌斑鳢）高效生态种养殖技术研发；
2、2026年，生态位协同调控下稻田虾+鲫（中科6号）+甲鱼耦合种养创新技术研发与示范。
